크릴은 새우 모양과 아주 비슷한 플랑크톤의 일종이라고 합니다. 남극해 주변의 청정바다에서 서식하며, 이 새우에서 추출한 기름을 크릴 오일이라고 부릅니다. 크릴새우는 일반적으로 10mm~20mm의 크기가 대부분이고, 여과 섭식자로서 가슴 다리를 이용해 물에서 먹이를 걸러 먹으며, 플랑크톤과 조류들을 먹으며 서식합니다. 황제펭귄와 흰 긴 수염고래의 주식입니다.

크릴오일의 효능

크릴오일은 인지질, 아스타잔틴, 오메가3, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여  콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주며, 혈액순환 개선, 뇌 기능 강화, 지방축적을 억제하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

크릴오일의 양면성

그런데 크릴오일을 섭취하는 것은 정말 다이어트와 뇌 건강에 도움이 되는걸까요? 과장된 광고와 잘못된 수치로 광고하는 제품이 많은데요. 식약청의 허가를 받은 건강보조식품이 아닌 오일이라는 점이 크릴오일의 현실을 보여줍니다. 오메가 3에 비하여 생체 흡수율이 높지만 DHA, EPA 등의 성분들의 함양은 오메가 3에 비하여 적다고합니다. 오히려 크릴 오일을 많이 섭취할 경우 고지혈증인 클래스 테롤 축적률을 높일 수 있는 원인이 되기도 합니다.

약국에서 판매하는 오메가3은 대부분 rTG형이지만 크릴 오일은 인지질 형태인 지방산 PL로 이루어져 있습니다. 오메가 3를 선택할 때 rTG형은 흡수율이 좋은 편이며 EE는 흡수율보다 안전성을 중요시할 때 많이 선택합니다. 크릴 오일의 인지질의 경우 굳이 크릴 오일을 먹지 않더라도 일반적인 식품과 음식을 통해 충분히 섭취할 수 있기 때문에 꼭 크릴 오일을 먹어야 인지질을 흡수할 수 있는 것은 아닙니다.

알약형 크릴오일을 먹고 다이어트 효과가 나타났다는 점은 HPMC인 히드록시프롤필메틸 셀룰로오스로 인한 부작용으로 소화 시 영양분 흡수가 잘 되지 않아 체중이 감소한 것은 아닌지 의심하게 됩니다. 알약형 크릴 오일 내 들어있는 인지질과 아스타잔틴이 건강에 악화를 주는 것은 아니지만 과도하게 섭취 시 부작용이 나타날 수 있으니 복용에 주의하여 드시기 바랍니다.

우리가 평소에 먹는 음식 중에 암을 유발하는 음식은 정말 많습니다. 그중에서도 가장 잘 알려진 음식은 바로 가공식품인데요. 21세기를 살면서 가공식품을 먹지 않는다는 것은 정말 힘든 일이죠. 간편하기도 하면서 빠른 시간 안에 조리가 가능하기 때문이죠. 그 외에도 암을 유발하는 음식들에 대해 알아보겠습니다. 특히 맛집이라고 하는 곳에서는 암을 유발하는 음식을 많이 사용하는데요..

암을 유발하는 음식 TOP5

먼저 우리가 암을 유발하는 음식에 대해 알아보기에 앞서 해당 음식을 먹어서 무조건 암에 걸리는 것은 아닙니다. 다만 암에 걸릴 확률이 극도로 높으며, 암을 유발하는 물질을 포함하고 있기 때문에 암에 걸릴 가능성이 무궁한 음식이라는 점을 반드시 알고 계시기 바랍니다.

1. 흰색 밀가루 음식

밀가루면 밀가루지 왜 흰색 밀가루 음식일까요? 바로 베이글이나 흰 빵을 의미하기 때문에 흰색 밀가루 음식이라고 합니다. 흰색 밀가루 음식으로 대표적인 것이 빵인데요. 바로 흰색 빵의 경우 혈당을 높이는 원인 중에 하나입니다. 즉 당뇨를 촉진하는 음식이죠. 그리고 그 당뇨는 폐암의 발병을 촉진시킨다고 합니다. 많은 의사들은 빵을 과하게 먹는 것을 주의하라고 합니다. 다만 통밀빵, 현미빵과 같은 저혈당 빵의 경우를 더 추천한다고 합니다.

2. 육포 (말린 음식)

육포는 고기를 말린 것인데요. 개인적으로 집에서 고기를 말려 육포로 만들어 먹는 것은 제외지만 대부분 유통되는 육포의 경우 발암물질인 아질산염이 함유되어 있어 위험하다고 합니다. 이 아질산염은 몇 달이 지나도 신선한 상태로 보이도록 유지한다고 하네요. 그만큼 우리 몸에 해롭습니다. 비슷하게도 마트에서 파는 연어의 경우도 폴리염화비닐에 담겨있어 암을 유발한다고 합니다.

3. 탄 음식

우리가 고기를 구워 먹거나 프라이팬을 이용하여 음식을 먹을 때 탄부분을 쉽게 먹곤 합니다. "탄부분이 제맛이지"라고 하면서 맛있다고 먹습니다. 이는 굉장히 위험하다고 합니다. 특히 대장암에 걸릴 위험이 높습니다. 이외에도 췌장암, 전립선암 등 많은 암을 유발합니다. 가장 피해야 하는 부분이므로 탄 부분은 제거 후 음식을 드시는 것이 좋습니다.

4. 가공식품(버터)

우리가 쉽게 먹는 가공식품들입니다. 조리가 편리하고 빠르게 만들어 먹을 수 있다는 점에서 많이 들 먹고 있는데요. 여기에는 버터가 포함되어 있는 제품들이 많습니다. 버터를 전자레인지에 돌렸을 때 디아 텔이라는 화합물이 폐암을 유발한다고합니다. 전자레인지에 쉽게 돌려 먹는 가공식품들 또한 성분 확인 후 드시는 것이 좋습니다.

5. 통조림, 햄

통조림의 경우 비스페놀 A물질이 포함되어 있는 통조림들이 있습니다. 이는 암을 유발하는 물질 중 하나입니다. 또한 햄을 가공 시 아질산나트륨이 들어가는데 이는 엔 니트로소 화합물을 만들어냅니다. 따라서 햄의 경우 반드시 물에 데친 후 드시거나 야채와 함께 드시는 것을 추천드립니다.